９月のメニュー写真
◇ブフテルン◇
オーストリアの【カフェ・ハヴェルカ】の名物
ブフテルン。
パン生地にたくさんの
ジャムを練りこんで焼き上げたものです。
今回はプルーンを赤ワインで煮込んだジャムをいれました。
パンの甘みと酸味がよく合います(^^♪
◇豚肉のマスタードマヨネーズ焼き◇
～ナッツのせ～
豚肉には疲労回復には欠かせないビタミンBが豊富に含まれて
免疫力もアップします。
暑い夏でも積極的に取り入れたい食材ですね。
マヨネーズと粒マスタードをまぜたソースが豚肉とよくあいます(*‘ω‘ *)
◇ヌガーグラッセ◇
ヌガーグラッセは南フランス発祥の冷たいデザートです。
はちみつ味のイタリアンメレンゲと生クリーム、
キャラメリゼしたナッツの香ばしさ、そしてドライフルーツの甘酸っぱさが
絶妙に調和!(^^)! 軽い食感もお楽しみください☺
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9月は満席です。
10月はまだ空きがございますので
連絡おまちしております❣
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【オケセイ豊明店】
豊明市新田町子持松11-4
0562-92-8638
2025.09.16 ： 料理教室
